2012年10月27日 星期六

(1978) 沒有湯的火鍋 -- 壽喜燒

 

 

有個人超夭鬼

非吃到壽喜燒不可

硬是要飛車趕吃 8:00 的

真的是折騰人呀

 

 

 

週三晚上和球球老師約好去西門町的鋤燒吃壽喜燒

她 7:30 下課

我和小葆早早就到獅子林了

去找我朋友先

拿小葆的手機讓她看看為何還是只能聽到一邊耳機的聲音

搞了老半天

原來是得用 Nokia 原廠的耳機啦

我還以為她沒修好咧

 

 

 

離開通訊行也才六點多

小葆不斷喊餓

只好先買一份派克雞排讓他止止飢

我們坐在鋤燒外人行道上的椅子等老師

後來索性進去店裡坐在沙發等比較舒服

沒幾分鐘

服務生就問我們要不要先入座點餐

太好了

老師大概算準我們會不顧道義自己先吃再說

一路飆車趕來

剛好分秒不差和我們一起開動

 

 


 

 

第一次吃壽喜燒是在日本

覺得湯頭太甜了

加了一堆水

把壽喜燒當成火鍋煮

所以, 這一次雖然是第二次吃壽喜燒

嚴格說起來卻是我的第一次

還真的不錯吃耶

 

 

 


 

壽喜燒的意義 --

在日本中壽喜燒是品嚐頂級牛肉的代表性烹調

所在在一般家庭逢到歡聚或慶祝時刻享受此料理

不乏在日劇中或是動漫中發現此料理

壽喜燒正統吃法是隔著金屬加熱

醬油高湯及數種食材為湯底

煮到最後會比較鹹

所以湯是不喝的

因此, 壽喜燒被日本人稱為「沒有湯的火鍋」

 

 

 

** 失去弟弟的第 1722 天 **

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